Exploración de extractos acuosos de semillas y derivados para la producción de Brushita esférica

Artículo arbitrado

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José Antonio Martínez Carreón e Iván Jalil Antón Carreño Márquez

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Resumen

La Brushita (CaHPO₄·2H₂O) es un mineral perteneciente a la familia de los fosfatos. Su crecimiento cristalino es laminar, pero en condiciones particulares puede precipitar como esferas. La morfología esférica es de interés en la ingeniería biomédica para la regeneración de tejido óseo.  Se ha reportado la producción de Brushita esférica a partir de extractos acuosos de salvado de trigo, aunque el uso de otros precursores similares no ha sido explorado. Se realizaron extracciones acuosas de derivados del trigo, arroz, avena, linaza y quinoa. Mediante la adición de Ca²⁺ la biomineralización de Brushita ha sido inducida y caracterizada mediante microscopia óptica y espectroscopia infrarroja por transformada de Fourier (FT-IR). Las señales infrarrojas obtenidas sugieren que el salvado arroz es viable como materia prima para la producción de partículas esféricas de Brushita.

Abstract

Brushite (CaHPO₄·2H₂O) is a mineral from the phosphate family. Its crystal growth occurs in sheets, nevertheless it could precipitate as spherical particles. This morphology is of great interest for biomedical engineering due to its applications in bone tissue regeneration. It has been reported the production of spherical Brushite particles from wheat bran aqueous extracts but, as the best of author’s’ knowledge, no similar precursors have been used with the same purpose. In this study aqueous extracts from wheat, rice, and oat bran, as well as quinoa and flax seeds and wheat germ have been used to precipitate Brushite through the addition of Ca²⁺ ions. Characterization was performed via optical microscopy and Fourier transform infrared spectroscopy (FT‐IR). Results suggest that wheat and rice bran can produce spherical Brushite while other seeds and brans does no deliver adequate morphology or Brushite at all.

Palabras clave: Salvado, semilla, extracto acuoso, biomineralización.

Keywords: Bran, seed, aqueous extract, biomineralization. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ................................pp. 16-23

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